Дървените лъжици са се използвали от векове при готвене
Дори се употребяват при съдове с незалепващо покритие. Те са удобни, практични и функционални, но според спецовете дървените прибори може да са вредни за здравето ни.
Причината е в техния органичен състав. Смята се, че повърхността им може да задържа бактерии след употребата им, а причината е в порестата им повърхност.
Тя задържа микроорганизми, защото не винаги може да се измие качествено. Дори старателното измиване с препарат и топла вода не винаги може да отмие на сто процента вредните бактерии.
Но специалистите съветват те да се измиват веднага след готвене и бързо да се подсушат, като ги оставим да изсъхнат добре.
Едва при това почистване размножаването на микроорганизмите намалява драстично. Това е ключов момент, понеже вредните бактерии се развиват във влажна среда.
Освен това някои видове дърво притежават естествени антибактериални свойства. Такива са черешата, дъба и бора, които ограничават разпространението на вредните микроорганизми.
Но ако използваме дървени прибори с неясен произход, не може да сме сигурни в произхода и качеството им.
Друг важен фактор за безопасността на приборите от дърво са тяхната повърхност. Напукат ли се, променят ли си цвета или излъчват неприятна миризма, веднага ги изхвърлете, съветват специалистите.
Източник: Crimesbg.com
