Гастроентеролозите определят кои храни са полезни за здрав стомах и черва
Диетичните фибри са най-добрият приятел на непокътнатата чревна лигавица. Има един вид – неразтворими във вода фибри, които бактериите не могат да усвоят. Има и други водоразтворими влакна, които бактериите разграждат в дебелото черво. Това създава, наред с други неща, мастните киселини, с които се хранят добрите микроорганизми.Бананите са богати на инулин. Според спецовете това влакно е особено полезно за растежа на противовъзпалителни чревни бактерии.
Рибата съдържа много ненаситени мастни киселини. Те подобряват производството на слуз, растежа и защитата на клетките.Плодовата каша е богата на вещества, които предотвратяват подуването. Бактериите в червата разграждат веществата до късоверижни мастни киселини, които подхранват лигавицата.
В картофите се съдържа маслена киселина, която е важен защитник на червата. Тя доставя енергия на чревните клетки, по-точно на епителните клетки, които стимулират растежа на чревната лигавица.
Киселото зеле е важно, защото когато процесът на ферментация се поддържа, чревната лигавица остава здрава.Всичко, което е естествено ферментирало, прочиства патогенните бактерии и по този начин защитава чревната лигавица.
Черният хляб съдържа важни фибри и ценни въглехидрати.Задължително включете във вашето дневно меню още грах, боб, леща,нахут, ябълки, спанак и моркови.
