Кога полезните яйца се превръщат в опасна храна?

Яйцата са едни от най-полезните храни, за които може да се сетим

Има много причини да ги консумираме-помагат ни да отслабнем, да натрупаме мускулна маса,снабдяват ни с протеини, витамини и минерали.

Яйцата се смятат за полезна храна, но може и да са опасни.Особено вреден е жълтъка, твърдят американски учени, провели ново проучване.

Изследването продължило повече от 30 години, като са обобщени резултатите от участници, които са се хранели с яйца. Според експертите твърде честата консумация на яйчения продукт повишава риска от сърдечни болести, води и до проблеми с кръвоносните съдове.

А тези две заболявания са в основата на най-често срещаната смърт в световен мащаб. Причината е в холестерола, който се намира в жълтъка на яйцата, ако се консумират много често.

Едно яйце съдържа 200 мг холестерол. Всеки 300 милиграма холестерол, изяден над това ниво, повишава риска от сърдечни и съдови болести със 17%.С цели 18 процента се повишава и риска от преждевременна смърт.

За това специалистите съветват, да се хапват по няколко яйца на седмица, но не и всеки ден. Хапването на сурови яйца, например пъдпъдъчи, увеличава пък риска от заразяване със салмонела.

Яйцата са здравословни, но стига да се спазва мярката при тяхната консумация.