Почти няма човек, който да не обича това сладко изкушение
Учените са стигнали по-далеч. Те са установили, че има връзка между шоколада и по-доброто функциониране на когнитивните функции.
Веществата, които се съдържат в какаовите зърна, носят много ползи за здравето ни.Една от тях е намаляване на нивата на лошия холестерол, риска от болести на сърцето, както и нивата на кръвната захар.
Какаото съдържа и съединение, което притежава противовъзпалителни свойства и предпазва от сърдечни болести, рак и диабет.
Други изследвания сочат, че какаото и храните, произведени от какао, забавят когнитивния упадък, особено при хора с по-висок риск.
В едно от проучванията си специалистите изследват както краткосрочните, така и дългосрочните ефекти на веществата в какаото върху различни области на когнитивните функции. В тази връзка са включени изпълнителните функции, вниманието, паметта и скоростта на обработка на информацията.
Според резултатите, ако консумираме редовно какао, това подобрява нашата когнитивна функция, повишава вниманието, както и скоростта на обработка на информация, също и на паметта. Освен това учените са установили, че поддържат нормална когнитивна функция и пазят от временно когнитивно увреждане, което се причинява от липса на сън при по-здрави възрастни.
На базата на проучването спецовете установили, че разумната дневна „доза“ какао е приблизително 30-60 грама. По-голямо количество може да неутрализират ползите от здравето.
