Определен вид ядки пазят от оксидативен стрес
Тези ядки защитават клетъчната ДНК и от увреждане на клетките.Клетъчното окисление се нарича оксидативен стрес.
Случва се, когато в тялото има прекалено много агресивни кислородсъдържащи молекули или така наречените свободни радикали, както и недостатъчно количество защитни антиоксиданти.
Окисляването е нормален и естествен процес, но ако протича прекалено агресивно или продължително, ДНК-то на здравите клетки се уврежда и ние се разболяваме.
Допълнителните фактори са липсата на сън, нездравословното хранене, тютюнопушене и прекаляване с алкохол. Затова отказването от вредните навици, както и храни с антиоксидантите в диетата са най-добрата защита срещу оксидативен стрес.
Бадемите са едни от тези полезни храни. Те се отлично средство срещу оксидативния стрес, защитават клетките от увреждане и ни предпазват от различни хронични болести.
Учените провели експеримент с 400 човека от различни групи, включително пушачи и хора с хронични заболявания. Оказало се, че тези ядни ни предпазват от оксидативния стрес.
Те съдържат мощни антиоксиданти. Видим резултат се получавал при тези, които хапвали по и над 60 грама бадеми ни ден или около две шепи.
Освен това суровите, необработени бадеми съдържали повече антиоксиданти, в сравнение с печените или обработените.Според авторите бадемите имат шанс да се превърнат във функционална храна, но предстоят още изследвания.
