Учените откриха, че любимо лакомство удължава живота
И това е тъмния шоколад, с високо съдържание на какао.На базата на проучването се установило, че теоброминът, компонент на тъмния шоколад, забавя биологичното стареене.
До този извод стигнали експерти от Кингс Колидж Лондон. Те анализирали данни от повече от 1600 души от две европейски общности. Учените установили, че тези с по-високи нива на теобромин в кръвта имат по-ниска биологична възраст от хронологичната си възраст.
Биологичното стареене било оценено по два показателя:
ДНК метилиране (промени в генома, които намаляват активността или напълно „изключват“ ген);
Дължината на теломерите - защитните капачки в краищата на хромозомите, които се скъсяват с възрастта.
Експертите предполагат, че така теоброминът регулира генната функция, като по този начин влияе върху процеса на стареене.
Но все пак авторите на експеримента съветват да не се консумира неограничено количество шоколад. И да не забравяме, че това сладко изкушение съдържа доста захар и мазнини.
Те са категорични, че все пак има необходимост от допълнителни изследвания, за да се определи как точно теоброминът забавя процесите на стареене. И другата идея е какво количество шоколад ни е необходимо за тази цел- да отдалечим белезите на времето.
