Пъпешите са разкошни и невероятни за здравето ни!
Яжте пъпеши, но само ако страдате от диабет, те крият риск за вас.
Пъпешите са богати на витамин С, затова подсилват имунната система. Зареждат организма с енергия, която е необходима през лятото да се справите с летните жеги, които изтощават тялото.
Пъпешите прочистват бъбреците и подобряват тяхната работа.
Освен това те лекуват главоболието, повишават хемоглобина, премахват депресията, помагат камъните в бъбреците и в пикочния мехур да бъдат изхвърлени извън тялото. В добавка подобряват храносмилането.
Пъпешите съдържат витамин А (бета-каротин) като морковите, затова са полезни за очите и за зрението. Хората, които прекарват дълго време пред компютъра, трябва редовно да консумират храни, богати на витамин А – бета-каротин.
Когато избирате пъпеши, гледайте кората. Ако тя е зелена, може да е знак, че плодът не е узрял. Освен ако неговият сорт не е такъв. Ако кората е кафява, то това показва, че пъпешите са презрели. Ако плодовете са обработвани с прекалено много химикали, по кората може да са се образували синьо-сиви или пък розови петна.
Всеки сорт пъпеш има своя отличителен аромат. Едни са по-ароматни, други не. Но ако ароматът им е наситен, плодът следва да бъде доста сладък. Ако ароматът на пъпешите не се усеща, то това е признак, че те не са узрели.
