Телешкото месо или свинското е по-полезно
За това отдавна спорят учените. И двата вида мръвки обаче си имат своите достойнства и предимства. Свинското месо е по-богато на витамини и най-вече на тези от група В, също така и на витамин Д. Използва се при болести на централната нервна система, при стрес, безсъние, както и за профилактика на гастрит.То се препоръчва за укрепване на костите, като и за правилния метаболизъм.
Това месо съдържа повече минерали, необходими за киселинни-алкален баланс на тялото ни. Свинското поддържа сърдечно-съдовата система, подобрява състоянието на кожата, грижи се за производството на хормони за щитовидната жлеза.
Пази клетките от предварително стареене, регулира дейността на полезните бактерии в червата, понижава нивото на холестерола в тялото ни.
Телешкото месо пък е по-богато на желязо.То трябва да присъства в менюто при хора с хронични болести, както и при проблеми с имунната система. Помага да се натрупва мускулна маса.Има високо съдържание на желязо, цинк, както и на протеини.
На хората, страдащи от анемия, им се препоръчва да хапват повече телешко или говеждо месо.
Дефицитът на цинк също е опасен, особено за бременните и децата. Защото липсата му забавя растежа, има проблеми с кожата и зрението, намалява имунитета.Макар и в незначително количество, в сравнение със свинското, телешкото съдържа повече белтъчини от него.
