Киселото зеле е като религия за българина
То не само е вкусно, но носи и много ползи на здравето ни. Киселото зеле е богато на фибри, на витамини от група В, на витамин С, както и на редица полезни микроелементи.
Продуктът оказва положителен ефект на храносмилането, на кръвоносните съдове ,както и на нивата на кръвната захар, също така засилва имунитета. Но има хора, които трябва да внимават с консумацията на кисело зеле.
Става въпрос за хора, които страдат от високо кръвно налягане, както и метаболитни нарушения. Солта предизвиква хипертония, заради което трябва да се внимава с тези храни.
Също така трябва да се внимава с консумацията на кисело зеле, ако се обострят болестите на храносмилателната система.Нежелана е консумацията и при страдащите от синдром на раздразнените черва, също така и от колит.
В същото време киселото зеле е ферментиращ продукт и може да се използва при здрави хора. Кърмещите майки също трябва да се въздържат от консумацията на тази храна, понеже може да предизвикат колики при бебетата.
Източник: Crimesbg.com
