Папаята е тропическо дърво, виреещо в горещите райони на Централна и Южна Америка
Папаята е позната под различни наименования. Често е наричано „пъпешово дърво”, в Китай и Шри Ланка. [caption id="attachment_5087" align="alignright" width="365"]
Папаята лекува много болести[/caption] В Доминиканската република го знаят под името „рарауа”. Европейците откриват този плод именно на Карибите. Папаята има вкус между пъпеш и праскова. Достига на височина между 5 и 10 m. Плодовете ѝ са кръгли или с издължена форма, с жълто-зелена кора и розово-оранжева вътрешност. Плодът има много черни семена, които може да се използват за подправки. Плодовете са богати на витамините (А, В, С, D и Е), минералите (калций, калий, фосфор) и микроелементи (желязо, цинк, манган, мед, ванадий, магнезий). Богат е и на антиоксиданти. Екзотичният плод помага да се изхвърлят токсините, подобрява храносмилането, помага при чернодробни заболявания, при вирусни хепатити и др. Консумират се както зрелите плодове, така и неузрелите като гарнитури. Влакната, които се съдържат в папаята, предпазват сърцето и кръвоносните съдове. Плодът е богат на витамин А. А той е от съществено значение за поддържане здравето на очите. Плодът оказва невероятен ефект и върху храносмилането. Съдържа в себе си ензим, наречен папаин. Този ензим помага да се разградят протеините, които улесняват асимилацията и храносмилането.
