Ореховите ядки са вкусни и полезни
Ореховите ядки са полезни за здравето. Този наистина полезен продукт е съставна част на много диети и системи на хранене, [caption id="attachment_5576" align="alignright" width="365"]
Прекаляването с орехови ядки води до рак[/caption] които помагат при много болести, както и за сваляне на килограми. Орехите помагат за подобряване на сърдечната и мозъчната функция и на кръвоносните съдове. Но прекаляванете с тези вкусни ядки може да се окажат вредни. Това тверди диетологът Моника Рейнагел. Тя е автор на многобройни изследвания на тема здравословно хранене, твърди, че пренасищането с орехи може да доведе до рак на черния дроб. Известният учен обяснява защо това е така. Според известния учен съдържащите се в ореховите ядки вещества могат при натрупване в организма да станат причина за онкологични и други заболявания на черния дроб. Те могат да навредят заради голямото количество афлатоксин в тях, производно на вредна гъба, пише здраве.то. Тя обикновено се открива в почвата и е способен да влияе на някои хранителни култури. Преди всичко на зърнени култури, бобови, както и на орехите. Засегнатите култури започват да гният, при което в тях се изработват редица потенциално вредни съединения - микотоксини, сред които и афлатоксини, отдавна признати за канцерогени. Биват ли усвоявани постоянно, увреждат черния дроб и могат да причинят различни онкологични заболявания. Освен това спорите на гъбата дразнят и са способни да разрушават белодробните клетки. Въпреки всичко това в орехите се съдържа и голямо количество витамин Е. Той е полезен за кожата, за сърдечносъдовата система и за мозъка. Съдържат се и много фитостероли, които регулират нивото на холестерола. Но прекальяването с употребата на ореховите ядки влият негативно на черния дроб.
