Балансираното хранене с правилно съчетание на хранителните вещества е балсам за организма
Понякога се чувствате уморени, подути или без концентрация след хранене, въпреки че сте избрали нещо леко.Проблемът може да не е в храната, а в съчетанието на протеини и въглехидрати.
Правилното съчетание на хранителните вещества при балансираното хранене ни дава енергия, чувство за ситост, както и стабилна кръвна захар.
Въглехидратите дават енергия, но когато се консумират самостоятелно, особено прости въглехидрати като бял хляб и сладкиши, водят до рязкото показване на кръвната захар и последващ спад. Това предизвика умора, чувство на глад и промени в настроението.
Протеините пък забавят храносмилането и подпомагат постепенното освобождаване на енергия. Като комбинирате протеини със сложни въглехидрати, поддържате стабилна енергия и по-дълготрайна ситост.
Съветът на спецовете е в чинията винаги да включваме поне един източник на протеин като риба, месо, бобови растения, тофу,кисело мляко и сложни въглехидрати като киноа, кафяв ориз, сладки картофи и овесени ядки.
Да се избягват ястия, които са само с протеини или само с въглехидрати.Ключът към стабилната енергия е баланса.Правилният избор и съчетаването на протеини и въглехидрати ни дава енергия, по-малко чувство на глад и подкрепа за тялото през деня.
