Карамфилът е познат най-вече като подправка за ястия и десерти
Карамфилът се използва в кулинарията, готварството и винарството. С него се приготвят още сладкиши, компоти, ароматизират се горещи вина и ликьори. [caption id="attachment_4497" align="alignright" width="365"]
Карамфилът лекува болно гърло[/caption] Но тази подправка има и ценни лечебни качества. И се използва навсякъде по света. Карамфилът представлява ароматни цветни пъпки на дървото. Родината му е Индонезия. Предимно се бере в Индонезия, и на Мадагаскар. Отглежда се и в Занзибар, Индия и Шри Ланка. Карамфиловото дърво е вечнозелено и достига височина от 10-20 метра. Карамфилът се бере, когато пъпките са 1,5 до 2 cm дълги и се състоят от дълга чашка, завършваща с четири разперени чашелистчета и четири неотворени венчелистчета, образуващи малко топче в средата. Може да го дъвчете през деня, вместо да приемате лекарства. Карамфилът помага при много и различни болести. Ароматните му пъпки съдържат много витамини и минерали. Справя се успешно със зачервено гърло. Освен това решава проблеми с къпрващи венци и с лош дъх. Когато дъвчете изсушените карамфилови пъпки ще се отървете от виене на свят и умора, причинени от ниското кръвно налягане. Отличен и евтин лек е за пациенти, които страдат от хипотония. Подправката помага и за нормализиране на метаболизма, премахване на метеоризма и при проблеми със стомашно-чревния тракт. Рецептата за този списък от болести е супер лесна. Просто вземете идъвчете късче карамфил. Но за дасе подсили ароматът на ароматните пъпки, добавете и чаена лъжичка мед. Но не забравяйте да взимате сместта половин час преди хранене.
