Бобът наистина е универсална храна
Бобът крие невероятни лечителски качества. Родината на фасула е Южна Африка. [caption id="attachment_2622" align="alignright" width="365"]
Бобът е универсална храна[/caption] Но то е любимо ястие не само в България, а и в Кавказ. Бобът съдържа над 30% белтъчини. Това количество надвишава дори някои меса и затова българина никога не е страдал от липса на белтъчни вещества в организма си. Не е никак пресилено, че фасулът е „отговорен” и за физическата красота, с която се славят и българките. Фасулът притежава не само тези качества. Той лекува и то не на шега. И то твърде опасни болести, които са бич за съвремието ни, пише „Ретро”. Бобът е едно от най-добрите средства „за профилактика” на диабет, рак на дебелото черво и стомаха. И с това лечебните качества не свършват дотук. Има и още и то много. Бобът е установено, че притежава пикочогенно действие, при възпаление на обвивката на сърцето. Фасулът лекува също сърдечна недостатъчност с отоци, кръвоизливи на матката и прочие болести. Сварените шушулки на боба могат да лекуват гнойни рани. Изпечени и смлени бобови зърна пък са чудесно лекарство, което безукорно се справя с различни екземи. Зеленият фасул се използва при страдащи от диабет, цистит, нарушение на задстомашната жлеза. Добавете растително масло или сметана, залейте сместа с яйца и ще получите едно интересно и вкусно ястие. Ето каква рецепта с боб се използва при начална форма на диабет. За целта ни е необходимо една супена лъжица от шушулки на зрял боб, които се варят пет минути в 300 милилитра вода. След като изстине и се прецеди, от отварата се пие по една чаена чаша сутрин на гладно.
