Дори да сме на прага на пролетта, вирусите и настинките още са проблем за здравето ни
Но има една рецепта, която се предава от майка на дъщеря, от баба на внучка и която действа безотказно.
В нея се използва билка, която е използвана в древността не само като храна, но и като лекарство. Известна е още като „суперхрана”. И това е познатия в миналото и съвременността чесън.Този миризлив зеленчук намира приложение навсякъде, в медицината, във фармацевтичната промишленост, в кулинарията.
В народната медицина чесънът се прилага от незапомнени времена в борбата с грип, вируси, бацили. Той бори успешно атеросклерозата, използва се като противогнилостно и бактерицидно средство при някои стомашно-чревни инфекции, помага при високо кръвно налягане, като пикочогонно средство, при висок холестерол, астма и др.
В прашните тефтери на баба се пази една рецепта, от незапомнени времена, за силен имунитет, която бори вируси и се справя успешно с настинките.
Тя се приготвя по следния начин:
Глава чесън се смачка и се слага в паничка, добавя се оцет и олио (зехтин) и сол. Бърка се до получаване на консистентна смес и се консумира като разядка.
За да се намали чесновият мирис може да комбинираме с магданоз, копър, чай от мента и лимон или мляко.
