Черният шоколад с различно съдържание на какао върши чудеса за здравето
Факт е, че какаовите зърна съдържат флавоноли. Тези микромолекулни съединения, както са установили учените, подобряват когнитивните функции на мозъка.
Тези вещества подобряват още състоянието на сърдечно-съдовата система и намаляват вероятността от инфаркти и инсулти.
Съдържащите се в какаото полезни вещества стимулират мозъка, подобряват паметта и нормализират нивото на лошия холестерол.
Мнозина не са наясно с факта, че в какаото се съдържа и голямо количество цинк, което подобрява състоянието на кожата и косата. Доказано е, че липсата на този елемент повишава чувствителността на подрастващите към наркомания и алкохолизъм.
В какаото има и съединение, което стимулира растежа на клетките и улеснява значително зарастването на раните. Не на последно място трябва да се посочи, че предотвратява образуването на бръчки.
Не трябва да се пренебрегва и фактът, че съдържащият се в него епикатехин, повишава общия имунитет на организма. Освен това веществото намалява значително риска от появата на инфаркт, инсулт, диабет и дори онкологични заболявания.
Най-полезен е натуралният (черен) шоколад. В него съдържанието на какао е най-високо, а за сметка на това захарта е в доста по-ниски дози.Диетолозите препоръчват да хапвате всеки ден по няколко блокчета черен шоколад.
Той е еднакво полезен сутрин на гладно, защото засища. Полезен и вечер преди лягане, защото успокоява нервната система и отпуска организма преди сън.
