Най-подходящите плодове за болните от диабет са тези с високо съдържание на фибри, както и с благоприятен ефект върху инсулиновата чувствителност.
Много експерименти доказват, че най-подходящите плодове са ябълки, череши, круши, грейпфрут, ягоди, боровинки, сливи, праскови, киви, портокали и авокадо.
Авокадото не съдържа въглехидрати, но е богато на прости мазнини, които подобряват липидния профил.
На базата на проучване е установено, че най-подходящи плодове за болните от захарна болест са ябълките, гроздето и боровинките.Редовната им консумация предпазва от развитие на диабет тип 2.
Според анализ, публикувана във водещи здравни списания се твърди, че умерената консумация на плодове не повишава кръвната захар, а дори подобрява инсулиновата чувствителност.
Фибрите в плодовете забавят усвояването на захари и контролират кръвната захар. Затова спецовете препоръчват да се хапват цели, а не под формата на сокове.
Защото в соковете липсват фибри и те са с по-висок гликемичен ефект. Препоръчва се плодовете да се консумират с продукти, богати на протеини или здравословни мазнини, като кисело мляко и ядки.Важно е и да се ограничи консумацията им и тя да е 100-150 грама на хранене.
Въпреки че някои плодове са богати на витамини и антиоксиданти, не се препоръчват за диабетици. Такива са динята, мангото, папаята, ананаса и бананите. Те не бива да се консумират редовно от хора със захарна болест.
