В активния сезон на гриповете, настинките и вирусите задължително започва да се говори за подсилване на организма и засилване на имунната система
Имунната система представлява съвместната функция на множество клетки, тъкани и органи в тялото, чиято цел е ефективната защитата на организма срещу инфекции.
Но много хора правят грешката да използват силни имуностимуланти превантивно, а резултатите невинаги са благоприятни за общото здраве.
Но има един домашен имуностимулатор, който може да се приготви в домашни условия. Много е полезен и повишава имунитета. Това е сиропа от бъз, който ни предпазва от болести и настинки.
За целта се берат само зрели зрънца с червени дръжки на чепките. Зелените зрънца и листата се премахват. Не се мият, защото ферментира и не става хубав сироп.
Избира се вилица или гребен и се чистят чепките в една кофа. Добавяме захар, бяла в съотношение едно към едно. Мед не се препоръчва. Бърка се добре. Престоява 60 дни в тъмно и проветриво място.
Съдържанието на бъза и захарта се поставя в дървен или стъклен съд, но не и метален. Бърка се поне веднъж на ден, като на съда се поставя марля на отвора, за да не влизат насекоми или прах.
След което съдържанието се прецежда през марля или тензух. Поставя се в стъклени шишета с леко отворени капачки, за да излезе летливия газ от сиропа. Бутилките се държат на тъмно. Сиропът е гъст, с боровинков привкус. Пие се на гладно всяка сутрин, по една супена лъжица.
