Лято е, на морски ваканции сме
Често носим на плажа сандвичи, но дали тази храна е безопасна за здравето? По думите на спецовете тя е доста рискована, а вероятността да се разболеем е голяма.
В същото време здравните власти регистрираха бум на чревните болести, като те са се увеличили близо с 50 на сто в сравнение с миналата година.
Лятото е времето, през което ставаме по-лениви и не спазваме толкова стриктно хигиенните навици. Освен това голямото струпване на повече хора на едно място затруднява санитарния контрол и съхраняването на храната.
Лекарите съветват да внимаваме с храните, които взимаме на плажа. Задължително условие е продуктите да са много съвестно измити, освен това да бъдат изложени за кратко на високите температури на плажа.
Дори да имаме хладилна чанта, това не е гаранция, че вкусовите качества не ще се променят или няма да се развие някаква микрофлора-вирусна или бактериална.
Симптомите са почти идентични, като коремна болка, мъчителни колики, гадене и повръщане.
Не се препоръчва на плажа да носим също така полуготова храна или готови хлебни изделия с месни продукти. Бърза салата със зърнени продукти или риба е доста по-добра идея.
Особено рисковани през жегите са тежките сандвичи с месо и майонеза. Хамбургери и пържени картофи, дори опаковани, също не са подходящи за летните жеги на плажа.
Източник: Crimesbg.com
