Камелия вече е открила истинското съкровище в менюто си
Камелия не може да си представи живота без цвеклото. „Огън момичето” признава, че преди не е обръщала внимание на този зеленчук. Дори не искала да го има в салатите й при многобройните й участия у нас и в чужбина. Но наскоро разбрала, че то е идеален бюджетен вариант за намаляване на теглото. „Честно казано, никога не съм харесвала цвеклото, нито вкуса му. Но след като се влюбих в него, тялото ми е благодарно. Не само че почти не боледувам, ами изглеждам и много по-млада от връстниците си. Вече съм на години, а кожата ми е като на бебе”, доволна е 47-годишната поп фолк дива. И наистина. Цвеклото е идеален източник на фолиевата киселина или витамин В9. Благодарение на нея сърцето и кръвоносните съдове работят перфектно, имунитетът се засилва, а кожата наистина придобива здрав вид. Почти невъзможно е да се изброят полезните свойства на цвеклото за организма. Нашите предци са го използвали като храна и лекарство. Зеленчукът е източник на калций, желязо, витамините А и С, манган, фибри и калий. „Благодарение на цвеклото моите нива на хемоглобина се увеличиха, излекувах стария си гастрит, чувствам се отлично”, казва Камелия. Интересното е ,че цвеклото може да се консумира както в сурово състояние, така и варено. То може да се сложи като компонент в много ястия. Консумират се дори листата му във вид на салата. А салатите, в които участва са безброй. Цвеклото може да се комбинира с кисело мляко, орехи, моркови, зеле. Отлична комбинация и екзотична салата е съчетание на цвеклото с ябълки и алабаш. Сирене, мед, заквасена сметана са други добавки, които правят салатата с цвекло уникална. И е идеална дори за най-изтънчения вкус. Просто проявете малко въображение и всеки ден ще имате чисто нова салата, като в нея винаги присъства и цвеклото. Но за да подобрите здравето си, трябва да консумирате поне 50 г на ден сурово цвекло.
