„Не“ на стреса: Или кои храни намаляват кортизола?

Стресът обикновено го свързваме с кортизола

Често сме изложени на стрес-на работа, в къщи, при пазаруване, в транспорта…Изправени ли сме пред стрес, тялото ни го възприема като заплаха.

Тогава мозъкът, по-малка част от него, наречена  хипоталамус, изпраща нервни и хормонални сигнали, за да сигнализира на надбъбречните жлези  да отделят хормона на стреса, наречени кортизол и адреналин.

Повишеното количество на кортизола най-често се причиняват от стрес, който влияе негативно на психическото и физическо здраве.

След като стреса премине, тогава нивата на кортизола не намаляват веднага. Прекомерното излагане на стрес и оттам на нивата на кортизола, повишават възпалителните процеси и хроничните болести.

Кортизола е много важен за тялото, защото регулира начина, по който тялото ни използва глюкозата за енергия, намалява възпалението и регулира кръвното налягане.

Помага да се регулира цикъла сън и бодърстване.Високите и ниските нива на кортизола влияят отрицателно на здравето ни.

Освен стреса, храните също влияят на нивата на кортизола. Омега 3-мастните киселини, които се намират в мазната риба, като сьомга, риба тон,пъстърва, сардини, също така орехите са отличен източник на тези мазнини.

Нивата на кортизола се намаляват и от пробиотиците. Те се съдържат в лук, чесън, кисело мляко, кефир, праз, ябълки,банани, кисело мляко.Също така и сложните въглехидрати, които се намират пълнозърнестите храни,боб, леща и сладки картофи.

Храни,богати на калий, като авокадо,банани, домати, листни зелени зеленчуци, помагат да се поддържа кръвното налягане. Защото то се вдига, когато се повишава отделянето на хормона на стреса.