Редовната консумация на тлъсто месо може да повиши риска от деменция с 20 на сто
Това сочи мащабно проучване, извършено от учени в Харвардския университет. В експеримента са участвали 134 000 души на средна възраст.
Резултатите показали, че тези от тях, които редовно хапвали мазно месо-свинско, телешко и овнешко увеличавали риска от болести на мозъка, включително и от деменция.
При участниците, които ограничавали консумацията на тлъсто месо, риска намалявал с цели 13 на сто.
Според експертите наситените мастни киселини и химикалите, които се освобождавали от хапването на мазно месо предизвиквали натрупване на токсични протеини в мозъка.
Солта и другите съставки в преработените меса, като наденици и салами, допълнително увреждат мозъчните клетки и ускоряват времето на стареене.
Наситените мазнини в месото увеличават риска от развитие на диабет тип 2, както и на различни сърдечно-съдови болести, които предизвикват когнитивен упадък.
Заменянето на мазното месо с алтернативи като риба, пилешко и ядки значително подобряват здравето на мозъка.
Умереността е ключът към доброто здраве, е мнението на експертите.Затова освен местни продукти, в менюто ни трябва да присъстват зеленчуци, плодове, ядки и семена.
Здравето на мозъка ни зависи до голяма степен от начина ни на живот, както и от храненето.Затова е добре да се придържаме към здравословния избор.
Източник: Crimesbg.com
