Тлъстото месо причинява ли деменция? Специалистите отговарят

Дали редовната консумация на тлъсто месо повишават риска от деменция?

Учените от Харвардския институт са категорични, че това е факт. Те са го доказали с експеримент, в който са участвали над 134 000 участници на средна възраст.

Било установено, че при тези, които хапвали редовно тлъсто месо-телешко, свинско или агнешко, вероятността да се разболеят от деменция е тринадесет на сто повече, в сравнение с останалите.

Експертите са установили, че наситените мастни киселини и химикалите, които се отделят при храносмилането на червените меса, стимулират натрупването на токсини в мозъка.

Солта и другите съставки в преработените меса допълнително увреждат мозъчните клетки и предизвикват тяхното стареене.

Наситените мазнини в тлъстите меса увеличават риска от развитие на диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания  и когнитивни проблеми.

Проучване сочи, че ако тлъстото месо се замести с риба, ядки и пилешко месо, това може значително да увеличи здравето на мозъка.

Според учените умереността е ключът към доброто здраве. Във всички кухни, включително и в българската, заместването на тлъстото месо с по-здравословни варианти е стъпка към физическо и ментално здраве.

Това включва консумация на повече зеленчуци и плодове, както и на растителни източници на протеини.

Здравето на мозъка зависи от начина ни на живот, в голяма степен, храненето също е част от това.

Източник: Crimesbg.com