Черният чесън е много по-лечебен от обикновения си събрат
Черният чесън лекува много повече болести и е по-полезен. Той вече се налага като суперхрана в света. [caption id="attachment_5061" align="alignright" width="365"]
Черният чесън лекува по-добре от обикновения, сн. Фейсбук[/caption] Тайна технология на ферментация на различни хранителни продукти в Япония, Тайланд и Корея стоят в основата на световната суперхрана-черния чесън. В специална камера и при точно спазване на определена последователност на влажността при температура около 70 градуса по Целзий чесънът се подлага на съответната обработка. Това е добре познатия ни стар чесън, който минава през специална ферментация. Това помага на черния чесън да увеличи многократно лечебните си свойства. И ползите не свършват само дотук. Хранителната енергия на суперхраната скача с цели десет пъти, понеже 10 пъти се увеличава количеството на алицин в него. На тази съставка се дължи възможността на чесъна да се бори с много и различни болести. Но черният чесън има и още екстри. Той се топи в устата, вкусът му е сладък, а в устата не оставя лош дъх, пише Ретро. По-голямата част от черния чесън на пазара у нас е от Испания, не от Китай (чийто чесън се слави със съмнителни качества). Процесът на ферментация отнема два месеца и той не може да се произведе в домашни условия. Така този черен чесън предпазва от различни болести, които са бич в съвремието ни. Такива са проблеми със сърдечно-съдовата система и стомашночревния тракт, онкологични процеси, атеросклероза на кръвоносните съдове, нестабилно кръвно налягане, възпалителни процеси и простудни заболявания. Суперхраната подобрява работата на бъбреците и предпазва от различни болести черния дроб. Специалистите са категори„чни, че вреди от консумацията на черния чесън няма. Той може да се хапва дори от децата, като хранителната му стойност е доста по-концентрирана, а съставките синтезирани. Този продукт, така ферментирал, е богат на различни микроелементи като натрий, калий, магнезий, калций, желязо, цинк, както и на витамин В1. Той е цели седем пъти по-богат на фруктоза.
