Досега мислихме, че въглехидратите са виновни за свръх теглото ни
Всички обичаме да си хапваме въглехидрати. Под формата на хляб, торти, италианска паста, пица, ориз, шоколад. [caption id="attachment_2612" align="alignright" width="365"]
Не пълнеем от въглехидрати, а от количеството, сн. Фейсбук[/caption] Те не са вредни, а напротив, едни от най-полезните вещества за нашия организъм. Според друго мнение, което битува, ако хапваме въглехидрати вечер неминуемо качваме килограми. И това не се оказа истина. Учените от Италианския институт обориха тази теория. Те разкриха каква е истината и функцията на въглехидратите за нас. Ключово не се оказа приема на тези, уж вредни вещества, а само с какво количество се храним. Според специалистите важно е само и единствено да не надвишаваме драстично дневния си режим на приема на въглехидрати. Но с едно огромно уточнение-което да съответства на възрастта, теглото и височината ни. Експертите по хранене ни препоръчват да избягваме да се храним с богати на наситени мазнини ястия, защото организма ни ги разгражда доста по-дълго. Затова е необходимо да не се консумира голямо количество храна преди сън. Независимо от хранителните вещества, защото може да се натрупа като телесна мазнина. Когато спим горим точно толкова калории, колкото и през деня, като седим или лежим на дивана. Освен това въглехидратите помагат, ако имаме проблеми със съня. Богатото на въглехидрати ястие стимулира тялото ни да произведе повече серотонин или по-известния „хормон на щастието”. И така, качването на килограми не зависи от приема на въглехидрати, а от количеството и броя на калории. Препоръчителният прием за различните хора не еднакъв, но той варира в диапазона между 45% и 60%.
