Рибата е сред най-здравословните храни
Спецовете посочват, че най-полезна сред рибите е скумрията. Тя е богата на полезните омега-3 мастни киселини, както и на протеини.
По думите им този вид риба има по-голямо количество протеини, отколкото дори в черния дроб на треската.
Белтъчините се усвояват доста по-бързо от рибата, отколкото от месото и стават за изграждане на целия организъм.
Тези полезни мастни киселини, които се съдържат в рибата, не дават възможност на лошия холестерол да се натрупва по стените на кръвоносните съдове.Това пазя хората от мозъчен и сърдечен удар, както и от атеросклероза.
Скумрията не се отглежда като аквакултура. Това дава възможност в тялото й да се натрупат омега-3 мастни киселини по естествен начин.
Много важно за здравето на човека е натрупването на по-голямо мастни киселини в рибата.
При това скумрията съдържа голямо количество витамин Д. Той влияе на имунитета, както и на ставите, също така ни пази от остеопорозата.
Това влияе на костите и на ставите, както и на остеопорозата. Затова консумирането на риба е задължителна част от менюто ни. Спецовете съветват тя да присъства поне веднъж на трапезата ни, но най-добрия вариант е поне два-три пъти седмично.
