Кореновите зеленчуци са полезни за здравия човек
Кореновите зеленчуци могат да бъдат консумирани под всякаква форма. Но на болни ячовек могат дори да навредят. [caption id="attachment_3837" align="alignright" width="365"]
Кореновите зеленчуци са вредни за някои хора[/caption] Да, не е шега, консумацията на картофи, моркови и репички крие дори риск за здравето. Затова такива хора трябва винаги да се консултират с докрорите. Диетологът Елена Соломатина разкри пред предаването „Вечер Москва” какви рискове крият хапването на картофи, моркови и репички и то за кои хора. Според специалистката консумацията на сурови кореноплодни зеленчуци, особено репичките, не се препоръэчва при заболяване на стомашно-чревния тракт. Експертът твърди, че съдържащите нишесте хранителни продукти, като картофите и морковите, при термична обработка могат да навредят. И това са хората, болни от захарна болест. Варениет картофи не се отразяват благоприятно и на хората с наднормено тегло. докато морковите след термична обработка се отразяват положително на хора, които имат излишни килограми, пише zdrave.to Печените картофи са богати на калий. Поради това те понежават кръвното налягане и подобряват работата на сърцето. Суровите кореноплоди са изключително полезни за болнети от атеросклероза и рак на дебелото черво .Те имат и друг положителен ефект. Помагат да се премахнат от тялото токсините, ендотоксините и холестерола.
