Хора, преминали към безмесна храна трябва да са наясно с някои, особено важни, неща
Веганството носи ползи за организма-като отслабване и понижаване на холестерола. Но те трябва да знаят, че във веганските продукти има такива с ниска хранителна стойност. [caption id="attachment_4056" align="alignright" width="365"]
Веганството не винаги носи ползи[/caption] Както и такива, които не са здравословни, предупреждават британски учени, цитирани от Ройтерс. Тези от нас, които са решили да станат вегани, трябва да знаят и още нещо изключително важно. И то е, че е необходимо да приемат допълнително витамив В21. Защото при привържениците на този начин на хранене се наблюдава недостиг на витамина, чиято липса или недостатъчност в организма ни води до невропатия. А витамин В12 се съдържа в животински продукти, като говеждо месо, черен дроб, мляко, риба и яйца, като може се приема и като добавка под формата на таблетки. Учени, представили на брифинг в Лондон ползите от веганството, обясняват, че привържениците на този режим приемат по-ниски нива на наситени мазнини и високи нива на фибри. Веганите са по-слаби от консуматорите на животински продукти и са изложени на понижен риск от развитие на диабет, сърдечносъдови заболявания и някои видове рак. Но специалистите предупреждават също, че в супермаркетите се увеличават продуктите на растителна основа, които приличат на животински, но не са замислени като техен еквивалент, нито са по-добри. Изобилстват ли в тези храни наситени мазнини, сол и захар, не може да се очаква да бъдат от полза за здравето, е съветът на специалстите по хранене.
